Продукти

  • свинска кайма - 500 г
  • ориз - 100 г
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • лук - 1 глава
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз - пресен

Начин на приготвяне

Смесваме каймата с лука и магданоза, добавяме ориза, яйцето и чубрицата и омесваме. Оваляме кюфтетата в брашно и ги пускаме в тенджера с вряща подсолена вода. Варим до готовност. В дълбока купа разбъркваме останалите яйца, млякото и брашното. Гребваме от бульона, в който са врели кюфтетата, и смесваме бавно, за да не се пресекат яйцата. Връщаме соса в тенджерата при непрекъснато бъркане и оставяме да поври още 10 минути, докато се получи гъст сос. Гарнираме със ситно нарязан магданоз.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 59 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…