Продукти

  • ребра - 1 кг
  • сол
  • риган
  • чубрица
  • соев сос - 1 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • мед - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 к.л.
  • вода - 1/2 ч.ч.
  • вино - 1/2 ч.ч.

Начин на приготвяне

При дивечовото месо много е важна обработката, затова месото трябва да престои в марината. В съд изсипваме олиото и всички други подправки. Изчистените и измити ребра поставяме в марината и оставяме да престоят за 24 часа в хладилника. След изтичане на времето ги нареждаме в йенски съд, като прибавяме 1/2 ч.ч вода и 1/2 ч.ч. вино. Покриваме с фолио и ги поставяме във фурната да се пекат за около час и половина. Малко преди да извадим ребрата отстраняваме фолиото и оставяме да се запекат за кратко време.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 39 пъти
Още в тази категория: Глиган с лук и сухи чушки »

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…