В тавичка с диаметър 20 см се слага основата, т.е. манджичката, като малко се оставя от нея. 

Подреждаме в чинийка маслините, нарязваме черитата и сиренето поръсваме с босилек. 

Нарежете домата, чушката, краставицата и авокадото на малки парчета/ кубчета. 

Броколите се бланшират във вряща подсолена вода за 7-8 минути. Веднага след това се потапят за 30 секунди в ледена вода, за да се прекрати процеса на варене и за да запазят зеленият си цвят.

В 2 литра вряща вода слагаме пастата, солта, мазнината, доматите и гъбите.

Най-напред започва със сосовете. Червен сос с кайма лукът се нарязва на ситно, чесънът също морковът се настъргва на ренде в тиган се загряват 2 суп. л. зехтин 

Пържолите се изпичат на скара. Останалите съставки се рендосват на едрото ренде. Омесват се с чубрицата и босилека. Оформят се топчета, разплескват се на питки, колкото големината на пържолите.

Страница 1 от 2

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…