Продукти

  • патладжани - 1 - 2 бр.
  • сол - на вкус
  • моркови - 1 брой, голям
  • майонеза - 200 - 300 грама
  • чесън - 2 - 3 скилидки

Начин на приготвяне

Патладжанът се обелва, нарязва на големи кубчета и се кипва за около 15 минути в подсолена вода. После се отцежда добре и се смачква с преса за картофи или пасира. Слага се в купа, прибавя се ситно настърган морков, скълцан чесън, майонезата и сол на вкус. Разбърква се хубаво и се прибира за около 1 час в хладилник. При сервиране може да украсите с маслини и стръкче магданоз. Може да се консумира и като сандвич, намазана на филийка.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 99 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…