Продукти

  • коприва - 500 г
  • лук - 1 връзка пресен
  • чесън - 2 стръка пресен
  • яйца - 4 бр. сварени
  • сирене - 100 г настъргано
  • заквасена сметана - 300 г
  • олио - 1 с.л.
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • магданоз - няколко стръка

Начин на приготвяне

Измийте копривата много добре, залейте я със вряла подсолена вода да омекне, прецедете много добре и нарежете на ситно. В купа поставете копривата към нея добавете нарязаните на ситно пресен лук и чесън, магданоза, настърганите на едро ренде сирене и яйца, разбъркайте. Отделно смесете заквасената сметана, олиото, лимоновия сок и разбъркайте добре, посолете на вкус. Залейте нарязаните зеленчуци със сместа и разбъркайте. Завийте купата със стреч фолио и поставете в хладилника за 2-3 часа, след което сервирайте.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 140 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…