Продукти

за тестото

  • около 1 кг брашно
  • 1 суха мая на Йоткер
  • 1 ч.л. сол
  • 2 ч.л. захар
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 с.л. оцет
  • 1 кофичка кисело мляко с 1 ч.л. сода бикарбонат в него
  • 1 яйце
  • 200 мл прясно мляко

за плънката

  • доматено пюре
  • пушен бекон
  • бут
  • царевица
  • гъби (есенен пачи крак)
  • кисели краставички
  • маслини
  • лук на кръгчета
  • топено сирене
  • кашкавал

Начин на приготвяне

Брашното и сухите съставки се разбъркват в голяма тава или купа. Прави се кладенче и се добавят останалите. Замесва се меко тесто, което престоява на стайна температура около 30 минути.

После се разпределя тестото по тавите, като се разточва кора по формата на тавата. Тестото се намазва с доматено пюре, добавят се пушен бекон, бут, царевица, гъби, кисели краставички, маслини, лук на кръгчета, топено сирене.

Пиците се оставят да втасат отново, както са с продуктите, след което се пекат в загрята фурна. Като се запекат, се поръсват с кашкавал и се връщат във фурната. Готови са, когато кашкавалът се разтопи.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 104 пъти
Още в тази категория: « Пица с праз и кашкавал

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…