Продукти

  • брашно - 1кг
  • яйца - 5 бр.
  • мая - 50 г
  • прясно мляко - 170 г
  • мас - 60 г
  • олио - 80 г
  • захар - 300 г
  • сол - 10 г
  • ванилия
  • есенция
  • лимон

ЗА СИРОПА

  • захар - 1 кафяна чашка 

Начин на приготвяне

Млякото се загрява заедно с олиото и захарта. Отстранява се да се поохлади. Към пресятото брашно се прибавят останалите продукти и шупналата мая. Замесва се меко тесто което се измесва с разтопената мас, докато на места започне да побелява. Готовото тесто се намазва с олио. Оставя се да втаса. След това се реже на парчета, които се намазват пак с олио. Престояват 10 мин, усукват се и се плетат. Поставените в тава сурови козунаци се намазват със смес от жълтък, малко олио и вода. Оставят се да втасат. Пекат се на 170 градуса до готовност. Още топъл се намазва със сироп от захар и вода и веднага се поръсва със захар. От тези продукти се получават 2 козунака по 600 г.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 126 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…