Продукти

  • яйца - 2 бр + 1 белтък (жълтъка за намазване)
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - разтопено 1/2 ч.ч
  • захар - 1 ч.ч.
  • ром - 1 с.л.
  • ванилия - 2 бр
  • сол - 1/2 ч.л.
  • брашно - 5 ч.ч. + за доомесване
  • мая - суха 1 с.л.
  • портокалова кора - настъргана
  • олио
  • локум - 1 кутия
  • стафиди - 100 г

Начин на приготвяне

Млякото и захарта се бъркат докато се разтвори захарта. Към тях се добавят леко разбитите яйца, маслото, кората от портокала, ванилията, рома, солта, брашното и най от горе маята. Месим до меко тесто и оставяме да втаса покрито.Разделяме тестото на 2 или на 3 части. Всяка част разделяме на още 3, от които правим шнурчета. Намазваме всяко шнурче допълнително с олио. Изплитаме плитка, като на единия шнур добавяме локума, на втория шнур добавяме стафидите, а третия оставаме чист. Плетем плитка, която поставяме в намазнена, набрашнена тава. Оставяме да втасат повторно. Втасалите козунаци мажем с жълтък и поръсваме със захар. Пекат се на загрята фурна до 180 градуса за 20 мин или до златисто. Забележки:Яйцата и млякото да са на стайна температура! Да се има предвид, че това е сладко тесто, което втасва малко по-бавно! Ако се оставят в печка да втасват, фурната да е загрята най- много до 50 градуса!

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 479 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…