Продукти

  • яйца - 6 бр
  • масло - 200 г
  • захар - 200 г
  • мая - 1 кубче
  • прясно мляко - 250 мл
  • брашно - 1 кг
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • ванилия
  • сол - щипка 

Начин на приготвяне

Яйцата със захарта се разбиват много добре, към тях се прибавят лимоновата кора ванилията + маслото. В малко мляко се натрошава маята, добавят се 1 с.л. захар и 1 с.л. от брашно и се чака да втаса. В дълбока купа се пресява брашно и се оформя кладенче, в което се изсипват яйчената смес, останалото мляко и шупналата мая. Замесва се тесто, което се меси много дълго време докато се образуват мехурчета. Тестото трябва да е меко, лесно за размесване, но да не залепва. Тестото се слага на топло, за да втаса. След което го делим на 2 топки. От всяка се правят фитили които се плетат или завиват на охлюв и се поставят във намазани тави. Готовите козунаци се слагат да втасат на топло и после ги мажем със разбит жълтък + малко вода и посипваме със захар. Печем ги във загрята фурна на 160 градуса.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 185 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…