Продукти

  • брашно - 1 кг
  • прясно мляко - 200 г
  • захар - 350 г
  • масло - 0.300мл. олио + масло
  • мая - 1 пакет
  • суха ванилия - 3 пакетчета
  • яйца - 5 бр.
  • ракия - 1 чаена лъжица
  • лимони - кората на 1 лимон

Начин на приготвяне

Разбивате яйцата, захарта, ванилията, олиото и млякото с миксер. Пресявате брашното в тава и добавяте сместа и втасалата мая (маята се втасва с 1 лъжица захар, 1 лъжица брашно и около 100 г топла вода). Замесвате тестото и месите около 10 мин. Оставяте да втаса на топло около 1 час докато си удвои обема. След това го размесвате и добавяте ракията и лимона, разделяте го на 3 равни части които правите на дълги около 1 метър змии, които сплитате на плитка. Слагате в кръгла тава, намазвате с разбит в 2 супени лъжици олио жълтък и поръсвате обилно със захар. Оставяте да втаса отново, докато утрои обема си и печете на слаба фурна (140 градуса) около 20 мин.

Оценете
(0 гласа)
Прочетена 168 пъти

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…