Кулинар БГ

Кулинар БГ

Сварявате се картофите и ги се обелват и след това се намачквате, добавя се маслото и киселото мляко. 

Измийте и накъсайте броколито на розички, сипете малко зехтин и оставете да се свари. Пробвайте с вилица, за да не го преварите.

Лукът се измива и нарязва на полумесеци. Морковите също, но се рендосват - трябва да са тънко нарязани.

Картофите се минават през преса и се разбъркват с млякото и солта. Прибавят се настърганите или нарязани на кубчета шунка, кашкавалът, а лукът е нарязан на дребно.

Измиват се листа лапад и се почистват от дръжките. В тенджера с вряща вода се бланшират за 2-3 минути и веднага се отцеждат, като се изплакват със студена вода. 

Тиквичките се нарязват на филийки по дължина. Смесват се продуктите за маринатата и се заливат тиквичките. 

Пригответе дълбоко гювече. Нарежете праза на тънки кръгчета. Магданозените стръкове нарежете на едро.

Страница 1 от 17

Меню

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…